Zumoterapia

Para los que creemos que tenemos unos kilitos de más y nos los queremos quitar de encima, hay una solución:

LIBROS CÚPULA

publica

ZUMOTERAPIA de Dra. Vidales



ISBN 978-84-480-6770-0 ▪ 19 x 23,5 cm ▪ 240 pp ▪ 19,50 € ▪ Rústica

Zumos y batidos para mejorar la salud, reforzar las defensas y depurar el organismo

Desde la antigüedad se han utilizado las propiedades de los alimentos para curar, y a día de hoy son numerosas las investigaciones que avalan el hecho de que el consumo de frutas y verduras está relacionado con la prevención de muchas enfermedades. Así, los zumos se convierten en la solución más cómoda y sencilla de darle a nuestro organismo y a toda nuestra familia la
posibilidad de vivir más sanos y prevenir muchas enfermedades.

En esta obra, la Dra.Vidales, especialista en nutrición y colaboradora en el programa “Saber vivir” nos recomienda la zumoterapia como el método de alimentación más natural para depurar nuestro organismo y aportarle la energía y los nutrientes que necesita. La zumoterapia consiste en beber el zumo de frutas y verduras frescas, ya que éste favorece una rápida asimilación en el
organismo de todos los nutrientes que nos aportan.

Zumoterapia ofrece una introducción que nos aproxima al mundo de la zumoterapia, los beneficios de las frutas y las recomendaciones de la RDA (Recomendad Dietary Allowances). En segundo lugar, nos habla sobre una amplia selección de frutas y verduras; así como también de la fitoterapia como fuente de vida y de salud. Finalmente, nos brinda una amplia selección de zumos y batidos clasificados por estaciones para aprovechar las frutas y las verduras de temporada. Se trata de recetas que nos ayudarán prevenir y tratar las patologías propias de cada época del año, además de otras dolencias derivadas del estilo de vida actual.

Un libro totalmente práctico e ilustrado donde se analizan los ingredientes y las propiedades nutricionales de cada zumo y se especifica para qué tipo de dolencia es recomendable su ingesta.



Doctora María Concepción Vidales Aznar

La Dra. Vidales es licenciada en Medicina y Cirugía por la Universidad Computense de Madrid, además de especialista en nutrición, dietética humana y trastornos del comportamiento alimentario. Es también miembro de la Sociedad Española de Medicina Psicosomática y Psicología Médica de Madrid, así como de la Sociedad Española de Mesoterapia. Ha participado en numerosos congresos y seminarios, y actualmente es directora médico de su clínica, Nutrimedic, donde realiza la mayor parte de su labor profesional que compagina con su trabajo en la Clínica Moncloa. Es colaboradora habitual en varias publicaciones relacionadas con la dietética y la nutrición, y actualmente interviene en el programa “Saber vivir” de TVE. Junto con Paloma Gómez Borrero y María Blasa Gómez-Arroyo, es coautora de otros dos libros: Cocina sin sal y Nutrición infantil de Libros Cúpula. En este sello ha publicado también Superalimentos para niños.


Además, el Jueves 25 de febrero a las 19,00 horas presentación del libro Zumoterapia a cargo de la Dra.Vidales en la Casa del Libro de Gran Vía (Gran Vía, 29. Madrid)